你懂的在线看片行业知识资料网站
        用户中心
        行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
        关键词:
        站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 健康饮食 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

        夏季吃莲藕,这5个好处很实在,不过食用时要注意这3点

        时间:2020-7-8 9:31:00 来源:你懂的在线看片科技网

        莲藕味道清甜,清脆爽口,不管是清炒、凉拌,还是炖汤,都深受人们的喜爱。但如果你认为它只是好吃,那就大错特错了,莲藕的营养功效同样不可小觑。《本草纲目》称它为“灵根”,民间说它是“穷人的医生”,很多营养师也推荐大家常食莲藕。虽说现在一年四季都可以吃到藕了,但是夏天食用尤为适合。接下来,小编就和大家说说夏天吃莲藕的好处及食用注意事项,一起了解下吧。

        莲藕

        莲藕的营养价值

        莲藕甜脆多汁,可生食也可煮食,不但美味,而且具有多种食疗效果,是老幼妇孺、体弱多病者上好的滋补食物。现代科学分析,莲藕的营养极其丰富,包括碳水化合物、植物蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、脂肪等补益成分。据测定,每100克莲藕含蛋白质1.9g、脂肪0.2g、碳水化合物、15.2g、膳食纤维1.2g、维生素C44mg、维生素E0.73mg、维生素A3.0ug、胡萝卜素1.0ug、视黄醇80.5ug、维生素B1 0.09mg、维生素B2 0.03mg、烟酸0.30mg、钾243mg、钙39mg、硒0.4ug、锌0.23mg、磷58mg、铁1.4mg、铜0.11mg、锰1.30mg、镁9mg。

        莲藕

        夏天吃莲藕的好处

        1、清热凉血

        《本草经书》中记载藕“生者甘寒,能凉血止血、除热清胃”。生莲藕性寒,味甘,有清热凉血、止血散淤的作用,可用于辅助治疗热性病症,对于体热而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中带血尤为有益。

        炎炎夏季,燥热的天气让人口干舌燥,这时候不妨吃点莲藕,能起到养阴生津、除烦解渴的作用。

        2、健脾开胃

        由于夏季天气闷热,很多人都会出现食欲不振的情况。莲藕具有一种独特的清香,吃起来香甜爽脆,并且含有鞣酸和丰富的膳食纤维和矿物质,食用后可加快胃肠蠕动,促进消化液的分泌,从而起到增进食欲、帮助消化的作用,有助于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

        莲藕

        3、补益身体

        暑热天气,人体出汗多,消耗大,加之很多人胃口不佳,人们常有“无病三分虚”的现象,所以夏季更需要补充较多的营养物质。莲藕中富含蛋白质、碳水化合物、维生素,还含有铁、钙、钾等多种矿物质,有明显的补益作用。中医认为,莲藕煮熟后性温,味甘,能健脾开胃,补中养神,益气力。

        4、美容养颜

        在常见的块茎类食物中,莲藕中的铁质含量位居榜首。如果你出现了贫血,常吃莲藕可以达到调血、补血的效果,有助于改善肤色暗黄的情况。另外,生莲藕性寒,爱上火或易长痘的女性朋友将莲藕榨汁饮用,还能有效缓解因上火引起的痘痘问题。因而民间有“女不可三日无藕”的说法。

        凉拌藕片

        5、润肠通便

        莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白,它们能与体内的胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,同时还能促进胃肠蠕动,加快体内多余脂肪和有害物质的排出,具有降血脂和预防便秘的作用。

        吃莲藕的注意事项

        1、脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕

        生莲藕性寒,适用于经常口干舌燥和火气大的人。但对于脾胃虚寒、大便溏泄的人来说,食用生藕易伤脾胃,且会加重身体寒症。

        莲藕汤

        2、糖尿病患者别把莲藕当菜吃

        莲藕中的淀粉含量很高,尤其是七孔藕,糖尿病患者吃了容易使血糖升高,不利于病情控制。建议糖尿病人把莲藕当当作主食,吃了莲藕就应该减少主食的摄入量。

        3、生吃莲藕需警惕寄生虫

        莲藕生长在淤泥中,容易被寄生虫和致病微生物污染,如果处理不当,生食则可能感染寄生虫,造成腹泻、肠炎、腹痛等情况。所以还是建议要熟食,或者在开水中焯烫后再食用更安全。

        小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识你懂的在线看片,膳食均衡保健。


        相关搜索: 莲藕
        查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
        文章相关:
        提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
        表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
        表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
        请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
         热门图片新闻
        • 辽宁省市场监督管理局 关于你懂的在线看片安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
        • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
        • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
        • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
        • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
        • 辽宁省市场监督管理局 关于你懂的在线看片安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
        • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
        • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
        • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
        • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
        • 缩略图
        • 缩略图
        • 缩略图
        • 缩略图
        • 缩略图